闲暇之时,亲密好友小酌几杯不仅有利于健康,更有利于加深交情;但更多喝酒的场合是在人多的庆典、喜酒,或者根本无法顾及个人意愿的应酬餐桌上。

能否练酒量

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    喝酒常常出现的情况是,喝酒的人都有那么点儿真性情,敬起酒来你来我往,互不相让,生怕旁人以为自己酒量被比了下去;要较起劲儿来,就更不得了了,恨不能灌得对方“五体投地”。酒桌上因为喝出感情,喝出订单那是太正常的事儿了,毕竟凭借的也是真本事,于是乎有人就开始暗地里练功了,但酒量真的能练出来吗?

酒精在人体内如何代谢

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    酒精进入人体后主要被胃、十二指肠和空肠吸收,酒精浓度越高,吸收速度越快,空腹饮酒时吸收的速度尤其快。被吸收进入血液以后,约十分之一的酒精通过呼吸道、汗液和尿液以酒精的形式排出,表现为“一身酒味儿”,剩下的十分之九有肝脏代谢。肝脏中主要代谢方法是产生乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶,先把乙醇变成以前,再把乙醛变成乙酸,乙酸被氧化产生大量的热,生成二氧化碳和水,酒精的代谢过程就全部完成了。

为什么有人酒量更好

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    酒量好的人是体内具有大量的活性乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。而酒量不好的人体内大都缺乏乙醛脱氢酶,喝酒过量会导致大量的乙醛积聚在体内,乙醛会导致毛细血管扩张,表现为脸红。过多的乙醛长期在体内留存会引起喉部、食道、肝脏癌变。 所以,酒量好不好完全是由基因决定的,后天努力喝酒练习也拼不过天生就酒量好的人。 那为什么我觉得我醉一次,酒量就上一个档次呢?

逞强喝酒风险高

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    酒精代谢过程中缺少乙醛代谢酶即乙醛脱氢酶的饮酒者,经常过度喝酒会增强体内细胞对乙醛的耐受性,表现为酒量增大,但实际上体内的乙醛并没有被代谢掉,而是在体内越积越多,乙醛对人体各个组织都有毒害作用,在身体里长年累积会引起细胞癌变,患食道癌的机率比不喝酒或者乙醛代谢酶活性高的饮酒者高十几倍,肝脏,胃部也更容易出现癌变。